Bolo da semana

Bolo de Milho da Liliane Santos

Receita

Ingredientes

3 ovos, 1 xícara de leite,2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo,

3 espigas de milho, 60 gramas de manteiga, 2 colheres de sobremesa de fermento em pó, um pouco de sal 2 2 xícaras de açúcar.

Preparo

Debulhar as espigas de milho e bater no liquidificador junto

com o leite. Coar e utilizar o que sobrou na peneira.

Bater as 3 gemas com o açúcar e acrescentar a farinha de trigo e a mistura do milho. Bater as claras e acrescentá-las juntamente com o fermento. Levar ao forno para assar.

Receita de Liliane Santos