Este publicitário descolado, Washington Olivetto, sabe o que diz e a dica dele deste restaurante Prune no East Village em Nova York deve ser mesmo ótima. Eu não vejo a hora de conhecê-lo depois que li este livro da autora Gabrielle Hamilton.
Sangue, Ossos & Manteiga é o livro desta chef. Sua formação nada acadêmica, sua história pessoal contada com riqueza de detalhes e verdades, faz deste livro uma ótima escolha.
Para os amantes da gastronomia, um deleite!
Inspire-se!
Sangue, Ossos & Manteiga
Gabrielle Hamilton
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